El chai té o té chai es el nombre con que se denomina en occidente a una mezcla de té negro con especias como la canela, el jengibre, clavo de olor, anís estrellado la pimienta y vainilla.
Famoso por sus propiedades estimulantes de la circulación y la circulación sanguínea periférica, generalmente se prepara con leche y azúcar o miel y se sirve caliente.
La palabra chai viene originalmente del chino cha que es una de las palabras con las que se denomina al té en ese país oriental.
En general el té chai es aromático, intenso, sabroso, estimulante y digestivo y goza de muy amplia preferencia en la India y es el tipo de té de ese país que más se ha difundido en el hemisferio occidental.
En La Tetería contamos con varias recetas de té chai entre las cuales destaca la versión más dulce llamada Masala Chai, aunque también contamos con una picante (Spicy Chai), uno orgánica y otra que sólo tiene las especias pero no el té y es conocida como té de yoga o yogi Tea.
